CRÊPES

BAR À PÂTES

 

   

 

 

 

"UNE CRÊPE SANS BEURRE, C'EST UN BRETON QUI MEURT"

 

Qu'elles soient chaudes ou froides, en entrée, plat ou dessert, natures ou agrémentées d'une ou plusieurs garnitures ou même encore fourrées, les crêpes sont le repas plaisir par excellence, les sourires sur les visages des convives ne trompent pas.

Sonnez binious, résonnez bombardes, aujourd'hui le fest-noz est chez vous, sentez ce petit air iodé venir vous enchanter et vous mettre en appetit.

 

Cuites sur "bilig", crêpière traditionnelle bretonne, nous vous proposons des repas de crêpes chez vous et selon vos goûts.

 

 

 

 

 

 CRÊPES DE SARRAZIN

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Galette nature

(beurre)

 

Galette simple

(jambon blanc / oeuf / gruyère rapé / champignons / saucisse)

 

Galette complète

(oeuf, jambon blanc, gruyère rapé)

 

Galette méditéranéene

(oeuf, sauce tomate, gruyère rapé)

 

Galette poireaux

(fondue de poireaux, oignons, crême fraîche)

 

Galette au chèvre

(salade mesclun, chèvre, miel, canneberges, vinaigrette balsamique)

  

Galette printanière

(oignons, courgettes, sauce tomate, gruyère rapé)

 

Galette au roquefort

(salade roquette, roquefort, noix, petits lardons, vinaigrette balsamique)

 

Galette forestière

(champignons, oignons)

 

Galette charcuterie

(jambon cru, coppa, rosette)

 

Galette campagnarde

(poitrine fumée, oignons, gruyère rapé)

 

Galette au saumon

(saumon fumé, oignons, fromage frais)

 

Galette aux fruits de mer

(crevettes, pétoncles, échalotte, crème fraîche, vin blanc)

 

 

 

 

 CRÊPES DE FROMENT

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Crêpe nature

(beurre)

 

Crêpe simple

(sucre)

 

Crêpe sirop d'érable

(sirop d'érable)

 

Crêpe caramel

(caramel au beurre salé)

 

Crêpe au chocolat

(chocolat noir / chocolat au lait / nutella)

 

Crêpe des iles

(banane, noix de coco, chocolat au lait)

  

Crêpe aux fruits des bois

(framboises, fraises, bleuets)

 

Crêpe poire belle Hélène

(poire pochée, chocolat)

 

Crêpe praliné

(mousseline praliné, noisettes grillées)

 

Crêpe Mont Blanc

(crème de marrons, rhum, chantilly)

 

Crêpe tatin

(pommes caramélisées, calvados, crème fraîche)

 

Crêpe suzette

(madarine, sucre, Grand Marnier)

 

 

 

 

BAR À PÂTES

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Amuse-bouches (2 par pers.)

Petits fours salés

(Quiches au gruyère, pailles à l’Emmental)

Salades (2 au choix)

César

(romaine, lardons, croûtons, sauce cesar)

Salade niçoise

(tomates, poivrons, oignons, concombre, olives, œufs durs, thon, sauce vinaigrette)

Salade pomme-concombre

(pommes, concombre, canneberges séchées, sauce mayonnaise)

Salade roquette

(roquette, betterave rouge, parmesan, noix de pecan pralinées)

Salade surimi

(romaine, goberge, pamplemousse,vinaigrette balsamique)

Pâtes (2 au choix)

Pennes, spaghettis, fetuccines, farfalles, fusillis, linguines, pappardelles, rigatonis, rotinis

Sauces (2 au choix)

pomodoro, carbonara, bolognese, rosée, arrabiata, primavera, marinara, napolitana, Alfredo, pesto.

Gâteaux (2 par pers. au choix)

Mignardises

(opéra, framboisier, praliné, érable et poire, écureuil, guérande)

Café, Thé, Infusion

 

 

 

 

 

  

 

 

Attention:

 Nos plats peuvent contenir ou avoir été en contact avec des produits laitiers, du blé, des fruits de mer, des oeufs, de l'archide ou des noix.

En cas d'allergie alimentaire ou d'intélorance à l'une de ces substances et après nous avoir prévenu, soyez assurés que nous y porterons une attention toute particulière afin d’éviter toute forme de contamination.

Nous ne pouvons cependant vous garantir l'absence totale de toute trace d’ingrédient allergène.

 

 

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